Ovčí údený syr

Popis produktu

TYP VÝROBKU

Polotvrdý, nezrejúci, plnotučný, údený syr
Je určený na priamu spotrebu pre zákazníka.
ZLOŽENIE VÝROBKU
Ovčí hrudkový syr z pasterizovaného ovčieho mlieka, jedlá soľ
SPÔSOB BALENIA
Výrobok je vákuovo balený vo fólii bez potlače s označením na termo etikete s premenlivou hmotnosťou (100-400g), obchodný obal – kartón s hmotnosťou od 2,0 – 2,6 kg
DOBA NAJNESKORŠEJ SPOTREBY
21 dní od dátumu výroby
SKLADOVACIE PODMIENKY
od 2°C do 6°C
ZMYSLOVÉ POŽIADAVKY
Konzistencia pevná, v priereze s malým počtom dierok, ojedinelé trhlinky
Farba biela so slabým odtieňom do žlta, povrch jemne okrový po údení
Vôňa a chuť príjemná, mliečne kyslá, čistá, typická pre ovčí syr, primerane slaná, s vôňou po dyme
ALERGÉNY
mlieko a výrobky z neho
GMO
neobsahuje. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g VÝROBKU

Energetická hodnota: 2215 kJ / 293 kcal
Tuky: 24,80 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 15,80 g
Sacharidy: 2,13 g
z toho cukry 2,13 g
Bielkoviny: 15,29 g
Soľ: 0,80 g